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2008年8月

2008年8月13日 (水)

ピエールガニエール

表参道の交差点から少し南へ行ったところの

全面ガラス張りのお洒落なビルの4Fにある。

エレベーターを降りると、モザイクタイルのカウンターバーが目に入る。

フレンチレストランというより、素敵なブティックのようだ。

ダイニングに案内されると、部屋が円形で、

モザイクタイルで飾られた壁がとても粋な空間を演出している。

他のグランメゾンとは、一線を画した内装であり、

伝統的な重厚感ではなく、まさに新しい感性である。

革新的になり過ぎずに、フレンチとしての凛とした空間は保たれている。

この、不思議な感覚がとても心地よいのである。

ソムリエの方をはじめとして、メートルドテルの方々も、とても気さくで、

自然と会話がはずむ。自然体のホスピタリティーだ。

と言う訳で、ディナーに行って参りました。

平日の水曜日だったのですが、我々を含め3組。

がらがらでした。

以前ランチを頂いたときは、流石だなと思ったのですが、

今回は少し???でした。

翌日がロブションだったのですが、かなり開きを感じました。

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