ピエールガニエール
表参道の交差点から少し南へ行ったところの
全面ガラス張りのお洒落なビルの4Fにある。
エレベーターを降りると、モザイクタイルのカウンターバーが目に入る。
フレンチレストランというより、素敵なブティックのようだ。
ダイニングに案内されると、部屋が円形で、
モザイクタイルで飾られた壁がとても粋な空間を演出している。
他のグランメゾンとは、一線を画した内装であり、
伝統的な重厚感ではなく、まさに新しい感性である。
革新的になり過ぎずに、フレンチとしての凛とした空間は保たれている。
この、不思議な感覚がとても心地よいのである。
ソムリエの方をはじめとして、メートルドテルの方々も、とても気さくで、
自然と会話がはずむ。自然体のホスピタリティーだ。
と言う訳で、ディナーに行って参りました。
平日の水曜日だったのですが、我々を含め3組。
がらがらでした。
以前ランチを頂いたときは、流石だなと思ったのですが、
今回は少し???でした。
翌日がロブションだったのですが、かなり開きを感じました。



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